Network
MEDIA PAKUAN - Indonesia memiliki beragam jajanan tradisional yang menggugah selera, dan salah satunya adalah "onde-onde singkong."
Hidangan ini menghadirkan kombinasi manis gurih yang unik, dengan lapisan luar yang renyah dan isian singkong yang lembut.
Dalam artikel ini, kami akan memandu Anda melalui resep onde-onde singkong yang autentik, sehingga Anda bisa menciptakan hidangan lezat ini di dapur Anda sendiri.
Bahan-Bahan:
300 gram singkong, kupas, cuci, dan parut halus
100 gram gula merah, sisir
50 gram kelapa parut, sangrai hingga kecokelatan
1/4 sendok teh garam
Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)
Baca Juga: Nikmati Kelezatan Kuliner, Inilah 5 Jajanan Paling Diminati di Sukabumi yang Menggugah Selera
Cara Membuat:
Pengolahan Isian Singkong:
Panaskan wajan, masukkan singkong parut, gula merah, kelapa parut, dan garam.
Masak dengan api kecil hingga gula merah larut, adonan kering, dan harum.
Aduk terus agar tidak gosong. kemudian angkat dan dinginkan adonan.
Pembentukan Onde-onde:
Ambil sejumput adonan singkong dan pipihkan di telapak tangan.
Letakkan isian singkong di tengah adonan dan tutup rapat, bulatkan menjadi bola. Ulangi hingga adonan habis.
Penggorengan:
Panaskan minyak goreng dalam wajan menggunakan api keci.
Goreng onde-onde singkong hingga keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
Penyajian:
Onde-onde singkong siap disajikan. Anda dapat menikmatinya selagi hangat.
Baca Juga: BMKG: Update Prakiraan Cuaca Pagi Hingga Malam untuk Wilayah Jakarta hari ini 7 Agustus 2023
Kesimpulan:
Onde-onde singkong adalah hidangan tradisional Indonesia yang memikat dengan kelezatan dan keunikan rasanya.
Isian singkong yang manis dan gurih, dilapisi dengan lapisan luar yang renyah, menciptakan harmoni cita rasa yang memanjakan lidah.
Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat dengan mudah menciptakan onde-onde singkong yang lezat dan autentik di dapur Anda sendiri.
Hidangkan sebagai camilan istimewa atau sajian penutup yang memukau dalam acara khusus atau sehari-hari.***
