MEDIA PAKUAN - Rendang merupakan menu makanan yang diakui dunia sebagai makanan paling enak khas Indonesia.

Rendang kerap kali disajikan saat perayaan lebaran, yang mantap disantap bersama ketupat.

Berikut Resep Rendang Daging Asli Padang:

Bahan:

-1 kg daging sapi
-baby kentang
-2 lembar daun kunyit
-1 batang sereh
-4 lembar daun jeruk
-1 lembaf daun salam
-1 sdm ambu2 (boleh skip)
-1 ons cabe giling halus
-1 kg santan kental

Baca Juga: Kena OTT KPK di Bulan Ramadan, Wali Kota Bandung Yana Mulyana 'Diserang' Netizen

Bahan dihaluskan:

-10 bawang merah uk besar
-5 bawang putih
-jahe (sebesar ibu jari)
-lengkuas muda ( sebesar ibu jari)
-1 paket rempah gulai / rendang
(Terdiri dari ketumbar,kapulaga,bunga pekak,cengkeh,kayu manis dan buah pala
Dalam satu paket)
-garam (sesuai selera)

Ambu-ambu adalah kelapa parut yang digongseng kering dan kecoklatan lalu dihaluskan hingga keluar minyak.