Network
MEDIA PAKUAN - Menjelang Idul Fitri 1444 H ada berbagai kue kering yang bisa kamu buat untuk isian toples, salah satunya kukis ketupat.
Kukis ketupat ini nantinya bisa kamu sajikan saat ada kerabat atau keluarga yang berkunjung ke rumah.
Pastinya kukis ketupat ini bakalan jadi kue kesukaan keluarga karena rasanya yang super enak.
Baca Juga: Pendaftaran Polri 2023 Taruna Akpol Terbaru Dibuka, Ini Persyaratan Umum yang Perlu Dipenuhi
Nah, bagi yang mau mencoba membuat sendiri kukis ketupat bisa mencoba resep dibawah ini.
Bahan-bahan:
- 100 gram margarin
- 75 gram gula halus
- 1 butir kuning telur
- 175 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sdm maizena
- Pasta pandan
Cara membuat:
1. kocok margarin, kuning telur dan gula halus sekedar sampai rata.
2. Masukkan tepung terigu dan maizena, aduk rata dengan sendok kayu sampai kalis dan bisa dibentuk.
3. Bentuk adonan menjadi ketupat, susun dalam loyang.
Cara membentuk adonan menjadi ketupat:
- Bagi adonan menjadi 2 bagian yang sama. Satu bagian diberi tambahan pasta pandan, aduk rata. Satu bagian dibiarkan tanpa tambahan.
- Pipihkan kedua bagian dengan ukuran yang sama, dan tebal sekitar 1 cm. Bungkus masing-masing dengan plastik wrap, simpan dalam kulkas selama 30 menit.
- Potong-potong adonan bentuk memanjang, susun selang-seling adonan putih dan hijau. Setiap sela adonan dioles dengan putih telur agar menempel.
Baca Juga: Daftarkan Diri Anda! Pendaftaran Bintara TNI AD 2023 Sudah Dibuka, Simak Persyaratan Umum
- Bungkus lagi adonan yang telah berbentuk penampang ketupat dengan plastik wrap, dan simpan dalam kulkas selama 30 menit.
- Potong-potong tipis adonan sekitar 1 cm, susun dalam loyang.
- Lalu panggang dengan suhu 150°C selama 20 menit atau sampai matang.
Selamat mencoba.***
