Network
MEDIA PAKUAN - Pesmol Ikan Nila merupakan salah satu menu makan yang banyak digemari masyarakat terutama untuk menu buka puasa.
Namun, tak jarang dari mereka yang gagal dalam memasak pesmol ikan nila ini, sehingga rasanya tidak sesuai dengan harapan.
Untuk itu kamu perlu mengetahui terlebih dahulu resep pembuatan pesmol ikan nila yang benar, berikut resep pembuatannya.
Baca Juga: Mudah Sekali! Berikut Resep Es Lumut Pandan Nangka, Jadi Takjil Manis untuk Berbuka Puasa
Bahan:
1 kg ikan nila (sesuai selera) cuci bersih, beri garam dan perasan jeruk nipis, diamkan 30 menit, lalu goreng kering, sisihkan.
Bumbu halus:
10 butir bawmer
8 siung bawput
4 buah kemiri
½ sdt ketumbar
2 cm kunyit
Minyak goreng untuk menumis
Bumbu lainnya:
1 cm jahe
1 cm lengkuas
2 lembar daun salam
1 batang serai
200 ml santan
Gula garam kaldu bubuk
1 batang daun bawang, iris kasar
2 buah cabai merah, iris kasar
5 buah cabai rawit, biarkan utuh
Cuka masak sedikit secukupnya.
Gulpas, garam, kaldu bubuk secukupnya
