Network
MEDIA PAKUAN - Es cendol merupakan minuman populer di Indonesia yang banyak digemari orang.
Es cendol ini sangat cocok dinikmati di siang hari saat cuacanya sedang panas karena rasanya yang manis dan menyegarkan.
Minuman es cendol ini juga mudah dijumpai di kedai-kedai ataupun pedagang kaki lima.
Namun, kamu bisa membuat sendiri es cendol ini dengan tambahan topping sesuai selera.
Berikut ini resep es cendol yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan cendol:
- 100 gram tepung beras
- 25 gram tapioka atau sagu tani
- 600 ml jus daun suji+pandan
- 1/2 sdt garam
- 1 bungkus nutrijel plain
- air es (ketika dicetak)
Baca Juga: Bukan Anti Kritik, Nina Agustina Ungkap Alasan Sempat Tutup Kolom Komentar Akun Instagram
Bahan kuah santan:
- 4x65 ml santan
- 1/2 sdt garam
- 250 ml air
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
Bahan kuah gula aren:
- 250 gram gula aren
- 200 ml air
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
- es batu secukupnya.
Baca Juga: Bertandang ke Old Trafford, Barcelona Tidak Akan Diperkuat 3 Pemain Inti, Gavi Jadi Salah Satunya
Cara membuat:
1. Cendol: campur tepung beras, tapioka atau sagu tani, jus pandan suji, garam, nutrijel plain, aduk rata, masak dengan api kecil sambil diaduk sampai mengental, cetak dengan cetakan cendol atau apapun yang berlubang-lubang, cetak langsung ke dalam air es, sisihkan.
2. Kuah santan: Campurkan santan, air, garam dan daun pandan, masak dengan api kecil sambil diaduk sampai matang, sisihkan.
3. Kuah gula aren: Campur gula aren, air dan daun pandan, masak dengan api kecil sampai larut dan mendidih, sisihkan.
4. Dalam gelas, tuang kuah gula aren, es batu, cendol (tanpa air) dan santan sesuai selera. Aduk, sajikan.
Selamat mencoba.***
