Network
MEDIA PAKUAN - Saat ini banyak sekali ide cemilan yang bisa dibuat di rumah salah satunya es ketan hitam.
Es ketan hitam ini cocok dinikmati saat sedang santai bersama keluarga di rumah.
Rasanya yang manis dan menyegarkan, es ketan hitam ini akan membuat yang mencicipinya jadi bakal ketagihan.
Cara membuat es ketan hitam ini juga praktis dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan.
Berikut ini resep es ketan hitam yang wajib kamu coba di rumah.
Bahan ketan:
- 1/2 cup beras ketan hitam
- 1 cup beras air
Bahan es:
- 200 ml santan
- 300 ml air
- 1/4 sdt garam
- 100 gram gula (sesuai selera)
- 40gr susu kental manis (1 sachet)
- 1 sdm tepung maezena
- 1 lembar daun pandan
- pasta taro atau pewarna ungu sesuai selera
Cara membuat:
1. Cuci bersih ketan hitam, masukan rice cooker, beri air, masak seperti memasak nasi biasa, sisihkan.
2. Campur semua bahan es, aduk rata, masak hingga mendidih. Masukan ketan hitam yang sudah matang dan tambahkan pasta taro sesuai selera, aduk rata.
3. Setelah tidak panas tuang ke cetakan, freezer hingga beku.
Selamat mencoba.***
