Trik Cara Membuat Ayam Woku Kemangi Enak dan Bumbunya Meresap, Begini Resepnya

MEDIA PAKUAN- Ayam woku merupakan hidangan lezat khas Manado lho.

Menu makan ini menjadi makanan favorit banyak orang karena rasanya yang enak dan nikmat.

Hidangan ayam memang tak pernah gagal menggugah selera makan.

Apalagi klo dikreasikan menjadi menu yang tak biasa seperti ayam woku.

Penasaran dengan cara membuat ayam woku daun kemangi? Berikut resep yang dapat dicoba:

Baca Juga: Weverse Live V BTS Tuai Reaksi Beragam dari Neter, Usai Rapper Amerika & Lil Uzi Vert Tampil

•Resep Ayam Woku Kemangi

Bahan-Bahan:

-1 ekor ayam
-2 buah tomat merah, potong-potong
-2 batang serai, memarkan
-3 lembar daun jeruk purut
-1 lembar daun kunyit, remas dan simpulkan
-Garam secukupnya
-Penyedap rasa secukupnya
-Segenggam daun kemangi

Bumbu halus:

-7 buah cabai merah
-6 buah cabai rawit
-8 siung bawang merah
-4 siung bawang putih
-1 sdt merica bubuk
-5 cm kunyit
-3 cm jahe secukupnya
-4 butir kemiri sangrai

Baca Juga: Rangkuman Hasil Klasemen BRI Liga 1 Pekan Ke 15, Borneo FC Kokoh Di Puncak Klasemen Dengan Selisih Poin Tipis

Cara membuat:

1.Pertama, tumis semua bumbu halus hingga harum. Masukkan tomat, serai, daun jeruk, daun kunyit, dan daun bawang dan ayam.

2.Selanjutnya, tuang air secukupnya, tambahkan garam dan kaldu bubuk.

3.Masak sampai ayam matang dan bumbu meresap (tambahkan dengan air secukupnya sampai ayam matang).

3.Beberapa menit sebelum matikan api kompor, masukkan segenggam daun kemangi.

4.Aduk sebentar dan angkat.

Selamat mencoba. ***