Peradangan Kronis
Gula dapat memicu peradangan kronis dalam tubuh, yang merupakan akar dari banyak penyakit kronis.
Ketika kita mengonsumsi gula, terutama gula olahan dan bukan dari sumber alami seperti buah-buahan, itu dapat meningkatkan kadar gula darah secara drastis.
Hal ini menyebabkan pelepasan sitokin pro-inflamasi dalam tubuh, yang kemudian memicu peradangan kronis.
Peradangan kronis ini telah dikaitkan dengan berbagai kondisi kesehatan seperti arthritis, penyakit jantung, dan bahkan kanker.
Ketergantungan yang Merusak
Seperti narkoba atau alkohol, gula dapat menyebabkan ketergantungan psikologis yang merusak.
Konsumsi gula menyebabkan pelepasan dopamine dalam otak, yang memberikan perasaan senang dan euforia.
Akibatnya, kita cenderung menginginkan lebih banyak gula untuk merasakan sensasi ini lagi.