Benarkah Ini Menu Buka Puasa Paling Maknyos? Resep Membuat Gurita Saus Padang Ala Rumahan: Dijamin Nagih?

MEDIA PAKUAN - Meski terdengar asing, namun menu gurita sebagai makanan olahan tak kalah lezat dibandingkan dengan makan laut lainnya.

Bahkan, gurita dapat memberikan sensasi makan yang cukup unik.

Tak perlu ke restoran pinggir laut, karena Anda pun bisa masak sendiri dengan menu gurita saus padang.

Selain rasanya yang enak dan bertekstur kenyal, gurita juga memiliki kandungan dan nutrisi yang baik bagi tubuh.

Di antaranya adalah protein, karbohidrat, zat besi, omega 3, dan kalsium.

Tertarik untuk membuatnya? Yuk langsung saja simak resepnya berikut ini, ya.

Resep Gurita Saus Padang

Baca Juga: Indonesia Menjadi Negara Dengan Kenaikan Poin Tertinggi pada Ranking FIFA, Vietnam dan Malaysia Tenggelam

Bahan:
- Gurita
- Batang serai
- Salam
- Laos
- Bawang bombay
- Merica
- Gula
- Garam
- Saus tiram
- Kecap manis
- Saus tomat
- Saus sambal
- Kaldu jamur

Bumbu halus:
- Bawang merah
- Bawang putih
- Tomat
- Cabai merah
- Kemiri
- Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Jadwal Terakhir Timnas Indonesia pada Kualifikasi Piala Dunia 2026, Hanya Membutuhkan 1 Kemenangan Lagi

Cara membuat:
1. Panaskan wajan, tumis bumbu halus sampai harum.

2. Masukkan salam, laos, dan batang sereh, saus tiram, saus tomat, saus sambal.

3. Beri air secukupnya, tunggu hingga mendidih lalu masukkan gurita, aduk rata beri gula, garam, merica lalu kaldu jamur, dan kecap.

4. Diamkan hingga meresap, aduk sesekali saja, sampai air menyusut, matikan kompor dan sajikan.***