Network
- Kulit spring roll / kulit lumpia
- ABC Sambal Extra Pedas
- minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Iris bawang putih, bawang merah, daun bawang dan potong kotak kecil bawang bombai
2. Lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi, masukkan bawang bombai dan daun bawang, tumis hingga layu. Pindahkan ke dalam mangkuk
3. Setelah itu masukkan tahu ke dalam mangkuk, hancurkan lalu tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, merica dan telur, aduk hingga tercampur rata
4. Kemudian tambahkan ABC Sambal Asli, aduk rata
5. Siapkan kulit spring roll atau kulit lumpia, letakkan isian tahu di atas kulit spring roll, lalu lipat. Ulangi hingga adonan habis
6. Selanjutnya goreng martabak tahu pedas hingga kecokelatan di api sedang, tiriskan
7. Martabak tahu pedas siap disajikan
Demikian resep dan cara membuat martabak tahu pedas ala Chef Devina Hermawan untuk hidangan buka puasa Ramadhan. Selamat mencoba.***
