Network
MEDIA PAKUAN - Martabak manis merupakan salah satu sajian yang cukup populer di kalangan penikmat kuliner Indonesia.
Martabak manis juga dikenal dengan sebutan terang bulan dan sangat cocok disantap saat sedang bersantai.
Rasanya yang manis bercampur dengan aneka topping, membuat martabak manis kaya rasa di setiap gigitannya.
Cara membuat martabak manis sangat mudah dan bahan-bahan yang digunakan pun mudah dijumpai di sekitar anda.
Gak perlu waktu lama, Yuk simak resep cara membuat martabak manis dibawa ini:
Resep Martabak Manis
Bahan:
-Tepung terigu 250 gram
-3 sendok makan gula pasir
-1/2 sendok teh garam
-300 ml air putih
-1/2 sendok teh ragi instan
-1/2 sendok teh soda kue sesuai selera
-1/2 sendok teh vanoli bubuk
-1 butir telur ayam
-Margarin secukupnya
-Topping meses, keju, selai cokelat sesuai selera
-Susu kental manis
Cara membuat martabak:
1.Pertama-tama, masukkan 250 gram tepung terigu ke dalam mangkuk berukuran besar, kemudian campurkan dengan gula pasir, fermipan, garam dan vanili bubuk lalu aduk dengan rata.
2.Setelah itu, masukkan telur utuh ke dalam adonan kemudian aduk kembali hingga rata, bisa menggunakan mixer atau whisk.
3.Tutup adonan yang sudah tercampur tadi dengan kain serbet kurang lebih selama 1 jam hingga muncul gelembung-gelembung kecil, lalu masukkan 1/2 sendok teh baking soda.
4.Pindah adonan ke dalam botol agar nantinya mudah dituang ke atas teflon.
5.Panaskan teflon, berikan sedikit margarin di atasnya. Ketika sudah panas, tuang adonan martabak manis ke atas teflon panas.
6.Gunakan api kecil saat memasak martabak manis agar adonan tidak gosong. Diamkan hingga muncul lubang kecil di bagian tengahnya.
7.Tabur gula pasir di atas martabak manis. Selanjutnya jika sudah matang merata, angkat kemudian beri topping sesuai selera.
Selamat mencoba. ***
