Network
MEDIA PAKUAN - Momen Bulan Ramadhan seperti saat ini, tentunya banyak sekali pilihan menu takjil untuk buka puasa, mulai dari rasa manis, gurih dan pedas.
Menu buka puasa yang paling banyak digemari tak lain yaitu gorengan, kolak, es campur dan masih banyak lagi.
Kali ini, Anda bisa coba membuat menu untuk buka puasa dengan bahan yang mudah didapat dan tentunya praktis untuk dibuat dirumah.
Baca Juga: Bingung Menu Sahur, Sosis Asam Manis Solusinya: Simpel Bikin Ngiler, Saat Jalankan Ibadah Puasa
Menu ini tidak hanya lezat, tetapi juga memberikan nutrisi yang dibutuhkan setelah seharian berpuasa.
Bahan-bahan:
- 150 gram tahu putih, haluskan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 buah sawi putih utuh
- 1 sdt garam
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 batang wortel, cincang
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 butir telur
- 5 sdm tepung tapioka
- air untuk merebus secukupnya
- air dingin secukupnya
Tahap pertama untuk membuat isian sawi yaitu, siapkan tahu yang sudah dihaluskan. Campur dengan bawang putih, garam, saus tiram, dan kaldu bubuk, lalu aduk merata. Tambahkan wortel, daun bawang, telur, tepung tapioka, aduk kembali hingga merata, kemudian sisihkan.
Selanjutnya, siapkan sawi utuh, kemudian potong pangkalnya. Pisahkan setiap lembar sawi lalu rebus dengan air mendidih selama empat menit. Setelah itu, rendam sawi ke dalam air dingin selama beberapa saat.
Berikutnya, siapkan satu lembar sawi. Beri adonan yang tadi dibuat dan masukan secukupnya, kemudian gulung, lipat sisi kanan dan kirinya, lalu gulung kembali hingga terbungkus rapat. Lakukan hal yang sama hingga adonan dan sawi habis.
Baca Juga: Menu Buka Puasa, Nikmat Kapal Selam Khas Palembang Disantap Dirumah: Penasaran Ngak Yah? Coba Yuk
Terakhir, panaskan dandang pengukus. Kukus sawi selama 25 menit hingga matang. Setelah sawi selesai dikukus, segera angkat. Sawi roll isi tahu siap untuk disajikan.
Sawi roll isi tahu ini cocok dimakan dengan dicocol saos atau sambal yang memberikan sensasi pedas manis.
Nah, itulah resep sawi roll isi tahu yang sehat dan lezat. Selain jadi camilan sehat, kamu bisa menjadikan sawi roll isi tahu ini sebagai menu buka puasa dan juga untuk pelengkap makan nasi. ***
