Network
•Resep Mochi
Bahan kulit:
- 250 gr tepung ketan
- 50 gr terigu
- 350 ml air
- 30 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
Baca Juga: Wajib Coba! Resep Kebab Roti Tawar Ala Rumahan Yang Nikmat Pengganti Nasi Di Pagi Hari
Bahan isian:
- Kacang, haluskan dengan gula dan air hangat
- Es krim sesuai selera
Bahan taburan:
- Tepung maizena sangrai secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan kukusan. Campur semua bahan, aduk rata sampai tidak ada yang bergerindil. Lalu tuang ke loyang yang sudah dialasi plastik tahan panas. Kukus 30 menit pakai api kecil.
2. Setelah matang, tuang ke bidang datar (meja kerja atau talenan) yang sudah dilumuri maizena sangrai.
3. Lalu gilas adonan saat masih panas,
kemudian potong-potong, beri isian, lalu bentuk bola, masukkan bola ke mangkuk berisi maizena sangrai, guling-gulingkan mochi ke maizena sangrai. Mochi siap disajikan.***
