Network
MEDIA PAKUAN - Penggemar kuliner pasti sudah tak asing lagi dengan kue bernama dorayaki.
Dorayaki adalah sejenis pancake yang berasal dari Jepang. Dorayaki ini amat terkenal karena menjadi kue kesukaan tokoh kartun legenda Doraemon.
Kue dorayaki ini memiliki rasa yang nikmat dan menggoda. Dengan rasanya yang manis dengan tekstur lembut menjadikan kue dorayaki besar peminatnya.
Penggemarnya pun tak hanya dari anak-anak namun juga orang tua. Bahkan kini variasi rasa dan bahan dari dorayaki cukup banyak, mulai dari dorayaki cokelat, pandan, oreo, dan banyak lainnya.
Cara membuat dorayaki ternyata cukup praktis dan nggak membutuhkan waktu lama, lho. Apalagi, zaman sekarang sudah banyak bahan makanan kekinian yang bisa dijadikan bahan untuk kreasi resep dorayaki.
Yuk, langsung aja simak resep lengkapnya di bawah ini dan praktikkan di rumah:
Resep Kue Dorayaki
- 300 gram Sasa Tepung Pisang Goreng
- 1 sdm Ragi Instant
- 400 ml Air
- 6 butir Telur
- 50 gram Gula Pasir
- 25 gram Mentega, lelehkan
Baca Juga: Komentar Anies Terkait Iklan Videotron Dirinya di Take Down Bikin Haru, Begini Reaksi Warganet
Bahan isi filling:
- 15 buah Pisang Raja
- 2 sdm Mentega
- 200 gram Whipping Cream Kocok
Cara membuat:
1. Campur Sasa Tepung Pisang Goreng, ragi instant, air, telur dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata
2. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang. Masukkan margarine, aduk rata
3. Panaskan cetakkan dorayaki/ pan pancake, oles dengan sedikit margarin. Tuang adonan, masak hingga matang, angkat dan sisihkan
4. Filling : panaskan mentega, masukkan pisang, masak pisang hingga kecokelatan. Angkat lalu potong-potong
5. Ambil satu buah dorayaki, semprotkan whipping cream lalu letakkan potongan pisang diatasnya. Tangkupkan dengan satu buah dorayaki lainnya. Sajikan dengan taburan gula halus.
Selamat mencoba. ***
