Network
MEDIA PAKUAN - Roti Maryam adalah makanan khas Timur Tengah. Makanan yang memiliki cita rasa lezat ini menjadi roti yang cukup populer di Indonesia.
Makanan ini merupakan roti yang dibentuk pipih dan tidak menggunakan bahan pengembang.
Makanan ini begitu digemari di berbagai negara lainnya seperti Singapura, Malaysia, dan Indonesia.
Cara untuk membuat roti ini pun bisa dibilang sangat mudah.
Baca Juga: Komentar Anies Terkait Iklan Videotron Dirinya di Take Down Bikin Haru, Begini Reaksi Warganet
Tidak menggunakan terlalu banyak bahan dan gampang ditemukan di pasarkan, makanan satu ini cocok jadi ide jualan.
Rasanya yang enak dan teksturnya yang empuk dan renyah dijamin bisa menggugah selera pelanggan.
Rasa gurihnya khas. Apalagi kalau dinikmati dengan kari, gulai, bahkan topping manis seperti susu, meses, dan keju. Beuh, rasanya nagih banget!
Gak cuma enak dinikmati saat hari-hari biasa, roti maryam juga cocok dijadikan takjil buka puasa lho. Yuk, simak resep roti maryam dan cara membuatnya di bawah ini ya!
Resep Roti Maryam
- 200 gr teppung terigu protein tinggi
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 butir kuning telur
- 120 ml susu cair
- 100 gr margarin cair
Cara membuat:
1. Pertama masukkan tepung terigu ke dalam wadah besar, lalu tambahkan gula dan garam.
2. Masukkan kuning telur dan aduk hingga tercampur merata.
3. Kemudian masukkan susu cair, lalu aduk kembali.
4. Lanjutkan dengan menguleni adonan dengan tangan.
5. Tambakan 2,5 sdm margarin cair dan uleni sampai kalis.
6. Lalu potong adonan menjadi 6 bagian sama besar dan bulat-bulatkan dengan tangan.
7. Selanjutnya baluri adonan dengan minyak dan diamkan sampai 1-2 jam agar mengembang sempurna.
8. Kemudian pipihkan masing-masing adonan dengan roll kayu, lalu olesi di atasnya dengan margarin cair.
Baca Juga: Puluhan Aliansi Mahasiswa, Geruduk KPK Desak Usut Dugaan Gratifikasi Ketua PPATK, Ivan Yustiavandana
9. Iris adonan menggunakan pisau untuk membuat tekstur.
10. Kemudian gulung di kedua sisinya, tarik-tarik adonan dan lilitkan.
11. Bentuk adonan melingkar, tekan-tekan agar pipih sesuai keinginan.
12. Panggang roti maryam di atas teflon tanpa minyak.
13. Pastikan matang di kedua sisi.
Selamat mencoba. ***
