Network
MEDIA PAKUAN - Resep dumpling ayam ala rumahan dengan tekstur yang kenyal dan lezat ini mudah dibuat dan hanya memerlukan waktu yang singkat lho.
Dumpling ayam merupakan hidangan pembuka atau camilan yang sangat enak dan biasanya disajikan di restoran.
Dumpling biasanya berisi macam bahan seperti daging, sayur atau keduanya dan disajikan dengan saus tambahan untuk memberikan rasa yang nikmat dan gurih.
Baca Juga: Okie Agustine Bocoran Perbedaan Nafkah, Antara Gunawan Dwi Cahyo dan Pasha Ungu
Dumpling disajikan dalam bentuk yang kecil agar mudah disantap dalam satu kali suapan.
Ada banyak varian dumpling sajikan untuk keluarga, mulai dari dumpling yang berisi udang, ayam, atau ikan. Ada berbagai cara untuk memasak dumpling, mulai dari dikukus, digoreng, atau dipanggang.
Nah, ingin menikmati dumpling ayam yang enak dan lezat? Yuk, coba bikin sendiri. Resepnya cukup mudah kok untuk diikuti!
Baca Juga: Yuk Intip Tipsnya Disini! Resep Cara Membuat Macaroni Schotel Yang Enak Dan Lembut
Resep Dumpling ayam
Bahan-bahan:
-500 gram daging ayam
-1/2 buah wortel, cincang
-sawi putih cincang
-jamur tiram cincang
-1 butir telur
-1 sendok makan saus tiram
-1 sendok makan wijen
-1 sendok teh kecap asin
-1 sendok teh merica bubuk
-1 sendok teh garam
-1 sendok teh gula
-3 siung bawang putih, cincang halus
Bahan untuk kulit:
-450 gram tepung terigu
-240 ml air
-2 sendok teh garam
Cara membuat:
1.Campurkan semua bahan untuk kulit dalam satu wadah, uleni hingga kalis
2.Lumuri dengan sedikit minyak goreng
3.Bagi adonan dengan membentuknya bulat-bulat.
4.Selanjutnya siapkan isian dumpling yakni daging ayam, wortel, sawi putih, jamur tiram, telur dan semua bumbu-bumbu
5.Campur dan aduk hingga merata
6.Selanjutnya buat dumplingnya dengan cara mengambil adonan kulit dan meratakannya hingga pipih
7.Masukan satu sendok isian diatas kulit dumpling
8.Lipat kulit dengan melipat salah satu sisi kemudian digulung hingga menyerupai gambar
9.Lakukan hingga seluruh adonan habis
10.Masukan dumpling kedalam air mendidih
11.Tunggu hingga dumpling mengambang dipermukaan air
12.Angkat lalu tiriskan
13.Diamkan sejenak sebelum digoreng
15.Siapkan penggorengan dan minyak
16.Goreng dumpling dengan api sedang
17.Jika sudah matang, tiriskan dan kemasan
18.Lebih enak jika disajikan dengan cocolan sambal atau saus
Selamat mencoba. ***
