Network
MEDIA PAKUAN- Cuciwis dikenal juga sebagai kol mini. Namun dibandingkan dengan kol biasa, tekstur sayur yang satu ini cenderung lebih keras.
Walaupun begitu, sayur ini menyegarkan dan tinggi nutrisi seperti serat, vitamin, dan mineral.
Seperti sayur lain secara umum, cuciwis pun dapat diolah menjadi kreasi masakan apa saja. Namun, cuciwis populer untuk diolah menjadi kreasi tumisan.
Biasanya, cuciwis juga dilengkapi dengan bahan lainnya baik jamur, udang, sosis, dan masih banyak lagi.
Cara mengolah sayuran ini yakni dengan memotong bagian pangkalnya, buang bagian daun yang tidak segar atau rusak karena ulat, cuci bersih, lalu daun cuciwis dapat segera dapat dimasak menjadi tumis cuciwis.
Penasarankan? Yuk, simak berikut ini resep tumis cuciwis praktis!
Resep Tumis cuciwis.
- 250 gr cuciwis, bersihkan
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 5 buah cabai rawit, potong-potong
- Gula, garam, dan kaldu bubuk
- Air secukupnya
Cara memasak:
1.Rebus cuciwis setengah matang, tiriskan.
2.Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai harum.
Baca Juga: Seger Bikin Geger! Pesbukers Antv Hadirkan Jirayut dan Lolox yang Siap Memeriahakan Pada Malam Ini
3.Masukkan air, cuciwis, gula, garam, dan kaldu bubuk.
4.Aduk rata, koreksi rasa. Tunggu sampai empuk. Matikan kompor.
Selamat mencoba. ***
