Network
MEDIA PAKUAN - Seblak coet yang dipopulerkan oleh Rafael, member boy grup SMASH. Ia membuat seblak tanpa tambahan topping maupun kuah. Seblak coet hanya menggunakan kerupuk dengan beberapa bumbu khas seblak saja.
Warganet menyebutkan bahwa seblak buatan Rafael merupakan seblak original atau asli. Bahannya mudah didapat dan cara membuatnya tidak sulit, ini dia resepnya.
Bahan:
2 genggam kerupuk mawar
2-3 siung bawang putih
2 ruas kencur
10 buah cabai rawit hijau
3 buah cabai rawit merah
1 batang daun bawang
garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya
minyak goreng secukupnya.
Baca Juga: Olahan Perancis, Inilah Resep Cara Membuat Crepes Simple Renyah dan Gurih: Yuk Coba Dirumah
Cara Membuat :
1. Rendam kerupuk selama 10 menit dengan air bersih, tiriskan. Kupas bawang dan kencur.
2. Rebus kerupuk mawar hingga empuk, tiriskan.
3. Ulek cabai, kencur, bawang putih, garam, gula dan kaldu bubuk.
4. Panaskan minyak goreng hingga benar-benar panas, tuang ke atas bumbu, aduk rata.
5. Masukkan kerupuk dan potongan daun bawang.***
