Network
MEDIA PAKUAN - Menghilangkan lendir pada ikan belut adalah langkah penting sebelum memasaknya.
Lendir pada ikan belut dapat memberikan rasa yang tidak sedap jika tidak dihilangkan dengan benar.
Berikut adalah beberapa langkah yang dapat Anda lakukan untuk menghilangkan lendir pada ikan belut:
Baca Juga: Benarkah Ancam Kematian? Waspada Cuaca Panas, Ngabila: Ini Kiat Menghindari Dehidrasi , Simak Yuk!
1. Rendam dalam Air Jeruk Nipis atau Air Garam
Salah satu cara terbaik untuk menghilangkan lendir pada ikan belut adalah dengan merendamnya dalam larutan air jeruk nipis atau air garam.
Rendam potongan ikan belut dalam larutan air jeruk nipis atau air garam selama sekitar 15-30 menit.
Asam dari jeruk nipis atau garam akan membantu melunakkan lendir dan membuatnya lebih mudah untuk dibersihkan.
2. Sikat dengan Garam atau Tepung Beras
Setelah merendam ikan belut, Anda dapat menggunakan garam atau tepung beras untuk membantu menghilangkan lendir dengan lebih efektif.
Oleskan garam atau tepung beras ke permukaan ikan belut dan gosok perlahan-lahan dengan tangan atau sikat halus.
