Network
Resep Sop tulang Sapi
Bahan:
- 1/2 kg tulangan sapi
- Sayur wortel dan kentang sesuai selera
- 4 siung bawang putih, iris
- 4 butir bawang merah, iris
- 3 buah daun bawang, iris
- 2 buah seledri, iris
- 1 buah tomat, potong
- Gula, garam, dan merica secukupnya
Cara membuat:
1.Bersihkan tulangan sapi. Rebus hingga air mendidih. Buang airnya cuci kembali. Lalu rebus hingga empuk, bisa menggunakan presto.
2.Tumis bawang merah dan bawang putih. Masukkan air dan tulangan sapi. Tunggu hingga mendidih, lalu masukkan wortel dan kentang.
3.Tambahkan irisan daun bawang, seledri, gula, garam, dan merica. Rebus selama 30 menit dengan api kecil. Koreksi rasa.
4.Terakhir taburkan bawang goreng, lalu sajikan.
Selamat mencoba. ***
