Network
13.Keluarkan adonan sekitar 5 menit sebelum digilas, gilas adonan sampai berbentuk persegi panjang 60x40 cm dengan tebal kurang lebih 4 mm sambil rapikan pinggirnya.
14.Gulung adonan dari sisi lebarnya sambil dirapatkan, simpan dalam kulkas lagi selama 20 menit dan potong setebal 4 cm.
15.Taruhlah dalam cetakan bundar di atas loyang datar dengan alas baking paper. Diamkan dulu di suhu ruang selama 2 jam sampai mengembang.
16.Tutuplah dengan baking paper, lalu letakkan loyang datar di atasnya.
17.Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat Celcius selama kurang lebih 15 sampai 20 menit. Lepaskan cetakan bundar dan balik, lalu panggang kembali 20 menit sampai matang. Sisihkan.
18.Untuk membuat isian cokelat, kocok kuning telur, gula, dan maizena sampai rata. Dalam panci lain, rebus susu dan sisa gula sambil aduk dengan whisk sampai mendidih baru kemudian diangkat.
19.Tuanglah sebagian susu panas ke dalam kuning telur, aduk cepat. Tuang lagi ke dalam panci susu, masak sampai mengental.
20.Angkat dan masukkan cokelat cincang, aduk merata. Jangan lupa tambahkan mentega, aduk sampai meleleh dan rata, lalu dinginkan dalam kulkas.
21.asukkan krim cokelat ke dalam cromboloni, hias dengan topping. Sisihkan sampai cokelat mengeras lalu sajikan.
Nah,yuk kita cobain resepnya ini dirumah.***
