Network
MEDIA PAKUAN- Nasi gila adalah olahan nasi putih yang dihidangkan dengan campuran berbagai tambahan lauk.
Dalam setiap gigitan, kamu bisa menemukan berbagai macam bahan yang digoreng sempurna dengan kecap manis dan rempah-rempah.
Serta mampu membuat lidahmu bergoyang.
Disebut nasi gila karena lauk yang disajikan berisi berbagai macam bahan, mulai dari sayuran, seperti sawi dan toge.
Hingga bahan makanan lain seperti telur, bakso, dan sosis.
Sebenarnya nasi gila dan nasi goreng gila sedikit berbeda. Perbedaannya hanya terletak pada nasinya saja.
Pada nasi gila, yang dicampur dan dimasak ialah bumbu dan topping sayuran saja, sementara nasinya menggunakan nasi putih.
Cara membuatnya pun cukup mudah dan bahan-bahan nya sederhana.
Nah, langsung saja, Yuk simak cara membuat nasi gila dibawa ini:
Bahan:
-5 butir bakso sapi, potong-potong
-3 buah sosis sapi, potong-potong
-2 butir telur, kocok lepas
-100 gr daging ayam, rebus dan suwir-suwir
-sayur sawi dan kol secukupnya, cuci bersih dan potong-potong
-minyak secukupnya
-nasi putih hangat secukupnya.
Bumbu:
-4 siung bawang putih, memarkan dan cincang
-5 buah cabai rawit, iris tipis
-1 buah tomat merah sedang, potong-potong
-2 sdm kecap manis
-1 sdm saus sambal
-1 sdt kecap asin
-1 sdt kaldu jamur
-1/2 sdt merica bubuk
-garam secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng orak arik telur, sisihkan.
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan kecap asin, daging ayam, bakso dan sosis. Tumis hingga matang.
3. Masukkan cabai rawit, sawi dan kol. Tumis hingga layu.
4. Masukkan semua bumbu lainnya. Aduk rata. Jika terlalu kering, tuang sedikit air. Tumis hingga sedap, angkat.
Selamat mencoba. ***
