Network
MEDIA PAKUAN - Dendeng merupakan potongan daging sapi tipis yang dikeringkan dan diasinkan, serta memiliki rasa pedas dan gurih.
Makanan ini sangat maknyos bila disantap saat musim hujan. Sehingga rasa dingin akan terobat dengan santapan ini.
Makanan ini biasanya disajikan dan dinikmati dengan nasi putih hangat.
Rasanya khas rempah yang pedas, gurih, dan manis membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang di Indonesia.
Semua pasti suka dengan makanan yang satu ini
Apa lagi rasa dan pedasnya yang begitu nikmat dan lezat.
Kamu bisa membuat dendeng balado dengan mengikuti resep dibawa ini.
Baca Juga: Dicibir Gegera Cepat Hamil Setelah Menikah, Larissa Chou : Gak Usah Pusingin Komentar Orang
Resep dendeng balado
Bahan:
- 500 gram daging sapi has dalam, iris tipis
- 5 sendok makan minyak goreng
- 2 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 sendok teh asam jawa, larutkan dalam sedikit air
- Garam secukupnya
Bumbu Halus:
- 8 buah cabai merah keriting
- 6 buah cabai rawit merah
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh terasi, bakar
Baca Juga: Jebol dan Ambruk, Madrasah - Rumah Warga di Sukabumi Tak Kuat Menahan Amukan Cuaca Ekstrem
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, dan daun salam hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk rata hingga berubah warna.
3. Tambahkan garam secukupnya dan air asam jawa, masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
4. Terakhir, masukkan minyak goreng, aduk hingga dendeng kering dan bumbu meresap.
5. Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba. ***
