Network
MEDIA PAKUAN- Sukabumi, sebuah kota yang dikenal dengan keindahan alamnya, juga memiliki kekayaan kuliner yang menarik.
Salah satu hidangan yang tak boleh dilewatkan adalah Es Krim Bongko. Es krim ini unik karena menggunakan bahan baku lokal dan memberikan sentuhan segar khas Sukabumi.
Jika Anda ingin merasakan es krim yang lezat dan autentik, ikuti resep berikut.
Bahan-Bahan:
500 ml susu segar
200 ml santan
150 gram gula pasir
4 butir kuning telur
1 sdm tepung maizena
1 sdm vanili ekstrak
Daun pandan (opsional)
Es serut (untuk penyajian)
Sirup rasa (sesuai selera)
Baca Juga: PCNU Depok Gelar 1 Miliar Sholawat dalam Rangka Memperingati Hari Santri Nasional
Langkah-Langkah:
Campurkan susu segar dan santan dalam panci. Tambahkan daun pandan (jika digunakan) dan panaskan campuran hingga mendidih. Kemudian, saring campuran untuk menghilangkan daun pandan.
Dalam mangkuk terpisah, campurkan kuning telur, gula pasir, dan tepung maizena. Aduk hingga merata.
