- 6 bawang putih
- 8 bawang merah
- 4 cabe merah
- 2 cm kunyit
- 3 kemiri yang sudah sangrai
Cara Membuat Ikan tuna bumbu Kuning
- Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam. Biarkan 15 menit. Bilas
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, daun pandan sampai harum dan berminyak.
- Masukkan ikan dan tomat, aduk rata dan masak sampai ikan pucat
- Tuang air secukupnya, beri bumbu. Masak sampai matang
- Masukkan kemangi, aduk rata. Angkat.
- Ikan tuna bumbu kuning siap di hidangkan.***