Anda Kurang Darah, Coba Resep Ikan Tuna Bumbu Kuning Ikan Laut: Kaya Nutrisi dan Enak Disantap di Rumah

MEDIA PAKUAN - Ikan tuna adalah salah satu jenis ikan laut yang memiliki daging berwarna merah muda atau merah tua. Ada berbagai jenis hidangan yang bisa kamu olah dengan menggunakan jenis ikan ini.

Tak hanya daging nya saja yang enak ikan tuna juga punya banyak kandungan nutrisi saah satu manfaat yang penting mengkonsumsi ikan tua adalah Mencegah anemia

Ikan tuna mengandung folat, zat besi, dan vitamin B12 yang sangat tinggi sehingga bisa mencegah penyakit anemia.

Karena mengandung berbagai nutrisi yang penting untuk pembentukan darah, ikan ini dapat membantu mencegah anemia. Terutama anemia yang terjadi akibat kekurangan nutrisi.

Berikut salah satu cara Olahan Ikan tuna yang pasti buat bunda suka :

Tuna Bumbu Kuning

Baca Juga: Palestina Diambang Bencana Kemanusian, Tentara Israel Larang Negara-negara Salurkan Bantuan Kewilayah Gaza

Bahan-bahan:

1. 500 gr ikan tuna
2. 1 buah jeruk nipis
3. 2 buah serai geprek
4. 3 lembar daun jeruk
5. 1 lembar daun pandan simpulkan
6. 2 buah tomat iris
7. 1 genggam kemangi
8. Kaldu bubuk
9. garam

Haluskan Bumbu :

 Baca Juga: Dua Hari Kunjungan ke Aceh, Ini Agenda Kunjungan Anies dan Cak Imin di Serambi Mekkah, Simak Kemana Saja?

1. 6 bawang putih
2. 8 bawang merah
3. 4 cabe merah
4. 2 cm kunyit
5. 3 kemiri yang sudah sangrai

Cara Membuat Ikan tuna bumbu Kuning

1. Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam. Biarkan 15 menit. Bilas
2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, daun pandan sampai harum dan berminyak.
3. Masukkan ikan dan tomat, aduk rata dan masak sampai ikan pucat
4. Tuang air secukupnya, beri bumbu. Masak sampai matang
5. Masukkan kemangi, aduk rata. Angkat.
6. Ikan tuna bumbu kuning siap di hidangkan.***