Network
MEDIA PAKUAN - Lontong Sayur Padang adalah hidangan yang membawa kelezatan khas Sumatera Barat ke dalam genggaman tangan Anda.
Dengan lontong lembut yang dicelupkan dalam kuah gulai kaya rempah, serta sayuran segar yang melengkapi cita rasa.
Dengan lontong lembut yang dicelupkan dalam kuah gulai kaya rempah, serta sayuran segar yang melengkapi cita rasa.
Hidangan ini mengajak Anda untuk merasakan kelezatan autentik yang berasal dari pulau Sumatera.
Pada artikel kali ini, saya akan memaparkan cara membuat lontong sayur padang yang mudah dan nikmat.
Berikut bahan dan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
300 gram lontong (potong menjadi irisan kecil)
200 ml santan kental
500 ml kaldu ayam atau daging sapi
100 gram nangka muda (potong-potong)
100 gram labu siam (potong dadu)
50 gram daun melinjo
2 lembar daun salam
2 batang serai (memarkan)
2 cm lengkuas (memarkan)
1 ruas jari kunyit (haluskan)
3 lembar daun jeruk purut
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
1. Persiapan Bumbu:
Panaskan sedikit minyak goreng dalam panci. Tumis bumbu halus (kunyit, daun jeruk purut, dan lengkuas) hingga harum.
2. Merebus Sayuran:
Masukkan kaldu ayam atau daging sapi dan santan ke dalam panci. Rebus hingga mendidih.
Tambahkan nangka muda, labu siam, daun melinjo, daun salam, dan serai. Masak hingga sayuran matang.
3. Menyajikan Lontong Sayur Padang:
Baca Juga: 7 Sisi Gelap Zambia yang Jarang Diketahui, Korupsi dan Tata Kelola yang Buruk?
Siapkan piring saji, letakkan irisan lontong di bagian bawah piring.
Tuangkan kuah sayur beserta sayur-sayur di atas lontong.
Lontong Sayur Padang siap untuk dihidangkan.
4. Penyajian:
Sajikan Lontong Sayur Padang dengan bumbu tabur seperti bawang goreng, kerupuk, dan sambal ulek. Anda juga dapat menambahkan irisan dendeng atau ayam suwir untuk variasi lebih.
Kesimpulan:
Siapkan piring saji, letakkan irisan lontong di bagian bawah piring.
Tuangkan kuah sayur beserta sayur-sayur di atas lontong.
Lontong Sayur Padang siap untuk dihidangkan.
4. Penyajian:
Sajikan Lontong Sayur Padang dengan bumbu tabur seperti bawang goreng, kerupuk, dan sambal ulek. Anda juga dapat menambahkan irisan dendeng atau ayam suwir untuk variasi lebih.
Kesimpulan:
Baca Juga: 7 Sisi Gelap Uganda yang Jarang Diketahui, Keterbatasan Akses ke Layanan Kesehatan?
Dengan resep Lontong Sayur Padang yang mudah diikuti ini, Anda dapat merasakan kelezatan tradisional Sumatera Barat tanpa harus meninggalkan rumah.
Hidangan ini mengajak Anda untuk merasakan cita rasa autentik dari Pulau Sumatera dan menghadirkan nuansa kehangatan serta kelezatan dalam setiap suapan.
Dengan resep Lontong Sayur Padang yang mudah diikuti ini, Anda dapat merasakan kelezatan tradisional Sumatera Barat tanpa harus meninggalkan rumah.
Hidangan ini mengajak Anda untuk merasakan cita rasa autentik dari Pulau Sumatera dan menghadirkan nuansa kehangatan serta kelezatan dalam setiap suapan.
Baca Juga: Kumpulkan 7 Poin, Kiper Fitrul Dwi Rustapa Dapat Motivasi Hadapi Persis Solo: Pasca Imbang Lawan Bali United
Sajikan Lontong Sayur Padang di meja makan keluarga Anda dan nikmati pengalaman kuliner yang tak terlupakan.***
Sajikan Lontong Sayur Padang di meja makan keluarga Anda dan nikmati pengalaman kuliner yang tak terlupakan.***
