Network
MEDIA PAKUAN - Jajan pasar satu ini memang sangat enak dijadikan teman ngen teh lho.
Berbahan dasar terigu, cemilan dadar gulung banyak varian isinya.
Yu kita mulai bikin cemilan satu ini, dadar gulung isi nangka.
Bahan kulit
150 gr tepung terigu serbaguna
30 gr tepung tapioka
110 ml Air
360 ml santan kelentalan sedang (me: santan kara 1bks)
Perasa pandan
1/4 sdt garam
Bahan vla
500 ml santan/susu cair
80 gr gula (kalau suka manis bisa di tambah)
60 gr tepung maizena di cairkan
2 sdm butter/margarin
4 buah nangka potong kecil²
Sejumput garam.
Baca Juga: Mau Membuat Steak Wagyu Paling Mudah? Anda hanya Perlu Mengikuti Resep Ini
Cara Membuat
1. Masak susu, gula sampai mendidih. Setelah itu masukkan cairan tepung maizena, aduk sampai meletup². Tambahkan butter, aduk lagi. Terakhir tambahkan nangka nya. Aduk rata.
2. Campur semua bahan kulit jadi satu. Aduk rata sampai gak ada tepung yg menggumpal.
