Network
MEDIA PAKUAN - Berikut ini terdapat resep rica daging sapi yang harus kalian ketahui di sini saja.
Biasanya lebaran idul Adha identik dengan berbagai masakan daging sapi.
Agar kamu tidak bosan dengan olahan yang itu-itu saja, kamu bisa coba untuk membuat rica daging sapi.
Baca Juga: Lumer di Mulut! Berikut Resep Puding Brownies With Fla, Jadi Makanan Favorit Keluarga di Rumah
Cara membuatnya mudah dengan bahan-bahan yang gampang diperoleh, dijamin hasil bakal memuaskan.
Jika kamu berhasil membuatnya, rica daging sapi ini bakal jadi menu favorit saat kumpul bersama keluarga.
Simak berikut ini resep rica daging sapi yang bisa kamu buat di rumah.
Bahan-bahan:
- 700 gr daging sapi
Rebus daging sampai airnya mendidih, angkat, buang airnya. Lalu rebus kembali dengan air baru sampe daging empuk, potong-potong
Bumbu halus:
- 15 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 5 butir kemiri, goreng
- 3 cm jahe
- 4 cm kencur
- 2 cm kunyit
- 3 buah cabe merah
- Cabe rawit jika suka
Bumbu cemplung:
- 1 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk, buang tengahnya
- 3 batang sereh, geprek
- Sejempol lengkuas geprek
- 1/2 sdm gula merah
- 500 ml air kaldu rebusan daging
- 2 sdm santan instan
- 5 sdm kecap manis
- 1/2 sdt lada bubuk
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
Baca Juga: Bikin Ngiler! Berikut Resep Martabak Telur Mini, Jadi Cemilan Praktis untuk Keluarga di Rumah
Cara membuat:
1. Panaskan secukupnya minyak goreng untuk menumis. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai wangi dan matang.
2. Masukkan lada bubuk, kemudian masukkan kecap manis mengelilingi pinggiran bumbu yang terdapat minyaknya, tunggu sampe kecap berbuih, aduk rata.
3. Masukkan daging, aduk rata.
4. Masukkan air kaldu, garam dan santan (jika pakai), aduk, kecilkan api, masak hingga bumbu meresap ke daging dan air mulai berkurang, terakhir masukkan kaldu bubuk, aduk rata.
6. Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba.***
