Network
MEDIA PAKUAN - Siapa sangka ternyata kwetiau sendiri justru datang dari Negeri Tirai Bambu, Cina.
Masuknya warga Tionghoa ke Indonesia pada ratusan tahun yang lalu menjadi awal penyebaran kwetiau bersamaan dengan masakan Mandarin lainnya.
Kwetiau adalah makanan khas dari Cina yang terbuat dari tepung beras yang populer di Indonesia.
Baca Juga: Nikmatnya! Ini Resep Nasi Bakar, Cumi Asin Sambal Bawang: Sajian Nikmat untuk Makan Siang
Tidak hanya masyarakat Tionghoa sendiri tapi juga populer di masyarakat Indonesia bahkan sampai ke pelosok desa.
Anda bisa menemui makanan yang satu ini telah di jual di mana-mana di restoran bahkan pedagang kaki tiga.
Kwetiau bisa di masak apa saja sih? Nah untuk makanan ini bisa dimasak kuah, pedas goreng bahkan bisa di campur dengan seafood.
Kali ini kami akan memberikan resep Kwetiau Goreng Seafood simak artikel dibawah ini sebagai berikut.
Baca Juga: Maknyos! Berikut Resep Tongseng Sapi Goreng, Jadi Menu Istimewa untuk Keluarga di Rumah
Bahan yang diperlukan:
- 1 bungkus kwetiau matang
- 5 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 2 butir kemiri
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm saos tiram
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak wijin
- 1/2 sdt kaldu jamur totole
- 1/2 sdm garam (sesuai selera)
- 1 sdm minyak goreng untuk numis
Toppingnya:
- 200gr cumi-cumi
- 300gr udang
- 1/2 otak² Singapure
- 2 butir telur ayam
(Sesuai selera)
Baca Juga: Resep Mudah! Racikan Empal Gepuk Daging Sapi: Daging Manis Gurihnya Bisa Jadi Stok Makan, Benarkah?
Cara pembuatannya:
1. Rendam kwetiau dengan air panas kurang lebih 10 menit, agar bersih dan kwetiau misah gak ngegumpal, tiriskan.
2. Tumis bumbu-bumbu yang telah dihaluskan sampai wangi.
3. Kemudian masukkan topping-topping, kecap, saos garam dan bumbu lainnya.
4. Kemudian masukkan kwetiau aduk rata, kasih minyak wijen.
Setelah matang anda bisa sajikan kepada keluarga and sebagai menu masakan di rumah atau pun makan biasa.
Demikianlah resep kwetiau goreng seafood semoga bermanfaat.***
