Jangan Lupa! Resep Opor Ayam Kental Gurih dan Lezat: Hidangan Lebaran yang Harus Tersedia

 

MEDIA PAKUAN- Opor ayam merupakan salah satu makanan khas Lebaran yang sangat populer di Indonesia.

Kuah santan yang kental dengan rempah-rempah yang melimpah memberikan cita rasa. 

 

Rasa gurih dan lezat pada hidangan ini akan terasa

Berikut adalah resep opor ayam yang kental dengan rasa yang lezat dan gurih yang bisa Anda coba di rumah:

 

 

Baca Juga: Hasil Pertandingan La Liga, Villarreal Membuat Kejutan dengan Come Back Real Madrid di Santiago Bernabeu

Bahan-bahan:

1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
800 ml santan kental
400 ml santan encer
4 lembar daun salam
3 batang serai, memarkan
4 lembar daun jeruk
2 cm lengkuas, memarkan
4 butir kemiri, sangrai
4 siung bawang putih
6 butir bawang merah
2 cm jahe, memarkan
2 cm kunyit, memarkan
1 sdt garam
1 sdt gula merah
Minyak goreng secukupnya

 

 

 

Cara membuat:

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan kemiri menggunakan blender atau ulekan.

Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.

Masukkan ayam ke dalam wajan, aduk hingga ayam berubah warna.
Tambahkan santan kental, gula merah, dan garam.

 

Baca Juga: Emmeril Kahn Mumtadz Diwisuda, Nabila Ishma : Lunas Ya Janji Aku

Masak hingga santan mendidih.
Setelah santan mendidih, tambahkan santan encer. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Masak ayam hingga empuk dan santan menyusut hingga kental.

Hidangkan dengan nasi putih namun lebih enak dengan ketupat.

 

 

 

Baca Juga: Emmeril Kahn Mumtadz Akhirnya Diwisuda, Ridwan Kamil : Kami Sekeluarga Tidak Meminta Ini

Itulah resep opor ayam kental dengan rasa gurih yang lezat untuk hidangan Lebaran. Selamat mencobanya.***