Network
MEDIA PAKUAN- Opor ayam adalah salah satu makanan khas Lebaran yang sangat populer di Indonesia.
Ada banyak variasi resep opor ayam yang bisa kamu coba, salah satunya adalah Opor Ayam Khas Padang.
Opor ayam khas Padang memiliki rasa yang lebih pedas dan bumbu rempah-rempah yang khas.
Ada banyak variasi resep opor ayam yang bisa kamu coba, salah satunya adalah Opor Ayam Khas Padang.
Opor ayam khas Padang memiliki rasa yang lebih pedas dan bumbu rempah-rempah yang khas.
Membuatnya sangat cocok untuk dihidangkan sebagai hidangan utama saat Lebaran tiba.
Berikut ini adalah resep Opor Ayam Khas Padang yang lezat dan pedas.
Bahan-bahan:
1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
1 liter santan kental
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk purut
1 ruas jahe, memarkan
1 ruas lengkuas, memarkan
2 sendok makan minyak goreng
Garam secukupnya
Berikut ini adalah resep Opor Ayam Khas Padang yang lezat dan pedas.
Bahan-bahan:
1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
1 liter santan kental
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk purut
1 ruas jahe, memarkan
1 ruas lengkuas, memarkan
2 sendok makan minyak goreng
Garam secukupnya
Baca Juga: Bertandang Ke Markas Persebaya Surabaya, Persija Jakarta Tidak Akan Diperkuat 4 Pemain ini, Siapa Saja?
Bumbu halus:
10 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit (atau sesuai selera)
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 ruas kunyit
1 sendok teh ketumbar
1 sendok teh jintan
1/2 sendok teh merica butiran
Bumbu halus:
10 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit (atau sesuai selera)
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 ruas kunyit
1 sendok teh ketumbar
1 sendok teh jintan
1/2 sendok teh merica butiran
Baca Juga: Tak Terkalahkan di 6 Laga Terakhir, Persebaya Surabaya Siap Lanjutkan Rekor Kemenangan atas Persija Jakarta
Cara membuat:
Pertama, haluskan bumbu-bumbu rempah-rempah yang sudah disiapkan.
Panaskan minyak goreng di dalam wajan atau panci, tumis bumbu halus hingga harum.
Tambahkan daun salam, serai, daun jeruk, jahe, dan lengkuas. Tumis semua bahan hingga tercium wangi dan sudah matang.
Cara membuat:
Pertama, haluskan bumbu-bumbu rempah-rempah yang sudah disiapkan.
Panaskan minyak goreng di dalam wajan atau panci, tumis bumbu halus hingga harum.
Tambahkan daun salam, serai, daun jeruk, jahe, dan lengkuas. Tumis semua bahan hingga tercium wangi dan sudah matang.
Baca Juga: Tumbangkan Manchester United, Newcastle United Langsung Ambil Alih Posisi 3 Klasemen Sementara Premier League
Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong ke dalam bumbu, aduk rata hingga ayam terbalut bumbu.
Tambahkan santan kental, aduk rata dan masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan santan menyusut.
Aduk sesekali agar santan tidak pecah.
Cicipi dan tambahkan garam secukupnya. Aduk rata dan matikan api.
Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong ke dalam bumbu, aduk rata hingga ayam terbalut bumbu.
Tambahkan santan kental, aduk rata dan masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan santan menyusut.
Aduk sesekali agar santan tidak pecah.
Cicipi dan tambahkan garam secukupnya. Aduk rata dan matikan api.
Baca Juga: Tumbangkan Manchester United, Newcastle United Salip Posisi Ketiga Klasemen Premier League
Opor ayam khas Padang siap disajikan dengan nasi putih dan ketupat.
Demikianlah resep Opor Ayam Khas Padang yang lezat dan pedas untuk dihidangkan sebagai hidangan utama saat Lebaran tiba.
Bisa anda mencobanya di rumah menu hidangan opor ayam yang enak.***
Opor ayam khas Padang siap disajikan dengan nasi putih dan ketupat.
Demikianlah resep Opor Ayam Khas Padang yang lezat dan pedas untuk dihidangkan sebagai hidangan utama saat Lebaran tiba.
Bisa anda mencobanya di rumah menu hidangan opor ayam yang enak.***
