Network
MEDIA PAKUAN - Santai di rumah bakal tambah seru jika ditemani cemilan leker pisang keju.
Rasanya yang manis dan gurih dengan teksturnya yang renyah, leker pisang keju ini bakal bikin kamu ketagihan.
Biasanya leker pisang keju ini dijajakan oleh pedagang dengan cara berkeliling ataupun di suatu tempat tertentu.
Namun, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep leker pisang keju dibawah ini.
Cara membuatnya juga tidak ribet dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan sehingga bisa kamu praktikkan di rumah.
Bahan-bahan:
- Irisan pisang secukupnya
- Taburan coklat secukupnya
- Keju parut secukupnya
- 25 gram tepung tapioka
- 75 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 200 gram susu cair (bisa juga dengan air biasa)
- 1 butir telur
- 1/2 sendok teh vanili
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1/2 sendoh teh garam
- 2 sendok makan gula pasir
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka dan tepung beras dalam satu wadah.
2. Tambahkan garam, gula dan soda kue, aduk hingga rata.
3. Pecahkan telur dalam wadah lain lalu tambahkan vanili dan susu cair kemudian kocok menggunakan mixer, atau bisa juga menggunakan whisk atau sendok biasa.
4. Panaskan teflon dengan api kecil.
5. Tuangkan adonan ke teflon, sekitar satu sendok sayur dan pastikan adonan bisa sesuai dengan permukaan teflon.
6. Tambahkan irisan pisang, coklat tabur, dan parutan keju diatasnya.
7. Jika sudah matang bisa langsung diangkat. Bisa juga dilipat terlebih dahulu sebelum diangkat.
8. Leker pisang keju siap disajikan.
Selamat mencoba.***
