Network
MEDIA PAKUAN - Mau bikin cemilan yang enak dan sehat? Kamu bisa coba membuat bola ayam wortel.
Selain dijadikan cemilan, bola ayam wortel ini juga bisa dijadikan sebagai teman makan dengan nasi putih.
Teksturnya yang lembut dengan bentuk bulat-bulat, bola ayam wortel menjadi terlihat lebih menarik.
Baca Juga: Pilu! Berikut Kisah Wafatnya Khalifah Umar Bin Khattab, Ditikam Saat Hendak Mengimami Shalat
Cara membuat bola ayam wortel ini juga tidak ribet dan bahan-bahan. Digunakan pun gampang diperoleh sehingga kamu bisa membuat sendiri di rumah.
Berikut ini resep ayam wortel yang bisa kamu buat sendiri di rumah.
Bahan-bahan:
- 200 gram ayam cincang (1/2 bagian dada fillet)
- 1 buah wortel, cincang
- 3 tangkai kucai, diiris kecil
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 butir telur
- 3 sdm maizena
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
Bahan pelapis:
- 2 telur, dikocok lepas
- 100 gram tepung panir kasar
Cara Membuat:
1. Aduk rata ayam giling, wortel, kucai, bawang putih, telur, maizena, garam, merica, dan gula pasir.
Bentuk bola-bola sebanyak masing-masing 1sdm. Adonan agak lengket jadi oles tangan dengan minyak goreng.
2. Gulingkan di atas tepung panir, celup ke dalam kocokan telur. Gulingkan di atas tepung panir.
Simpan dalam kulkas selama 30 menit supaya tepung panir tidak rontok ketika digoreng.
3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dengan api sedang.
4. Sajikan bola ayam bersama saus sambal.
5. Resep untuk 17 bola ayam wortel (25gr)
Selamat mencoba.***
