Baca Juga: Wajib Coba! Resep Risol Ayam Suwir Pedas, Cemilan Praktis dan Ekonomis
2. Tutup ayam, lalu diamkan selama 2 jam di dalam kulkas.
3. Bersihkan kembali ayam, dan lumuri kembali dengan bumbu halus, garam dan kaldu ayam hingga rata.
4. Masukkan ayam ke dalam panci presto dengan serai, daun salam, dan air, masak selama 1 jam.
5. Setelah itu, goreng ayam hingga berwarna kecoklatan.
6. Ayam siap disajikan.***