Network
MEDIA PAKUAN - Menu makan siang sering menjadi membingungkan karena pemilihan menu yang itu-itu saja sehingga membuat bosan.
Pemilihan menu makan siang sering kali tidak disukai anak karena memiliki cita rasa serta tampilan yang kurang menarik.
Kami merekomendasikan ayam goreng tanpa tulang sebagai menu makan siang favorit anak serta keluarga.
Berikut bahan serta cara pembuatan ayam goreng tanpa tulang yang mudah dibuat sendiri di rumah.
Baca Juga: Lebih Hemat, Resep Sambal Pete Udang Mudah Dibuat Rumah
Bahan
- 1 Ekor Ayam
- 2 sdt Ragi Instant tant
- Secukupnya Garam
- 1 Batang Serai
- 4 Lembar Daun Salam
- 1 sdt Kaldu Ayam
- 400 cc air
Bumbu Halus
- 6 Butir Bawang Merah
- 4 Siung Bawang Putih
- 1 sdt Ketumbar
- 1 Ruas Lengkuas
- 1 Ruas Kunyit
- 1 Ruas Jahe
- 4 Butir Kemiri
Cara Pembuatan
1. Cuci ayam hingga bersih, kemudian lumuri dengan garam dan ragi instan hingga merata.
Baca Juga: Wajib Coba! Resep Risol Ayam Suwir Pedas, Cemilan Praktis dan Ekonomis
2. Tutup ayam, lalu diamkan selama 2 jam di dalam kulkas.
3. Bersihkan kembali ayam, dan lumuri kembali dengan bumbu halus, garam dan kaldu ayam hingga rata.
4. Masukkan ayam ke dalam panci presto dengan serai, daun salam, dan air, masak selama 1 jam.
5. Setelah itu, goreng ayam hingga berwarna kecoklatan.
6. Ayam siap disajikan.***
