Maknyosnya! Ini Resep Lumpia Kulit Tahu ala Rumahan: Yuk Coba, Murah Meriah

MEDIA PAKUAN – Buat kamu yang sering keluar malam alias begadang pasti tidak asing dengan makanan yang satu ini lumpia kulit tahu.

Lumpia kulit tahu ini di sukai banyak orang.  Rasanya yang enak dengan isian lumpia adalah daging ayam dan udang giling.

Daging kemudian digulung dengan kulit kembang tahu.

Kamu tak perlu membeli dengan harga kisaran Rp.20.000 kamu bisa membuatnya dirumah.

Berikut resep Lumpia Kulit Tahu:

Baca Juga: Makanan Italia Khas Indonesia, Ini Resep Membuat Zuppa Soup: Rasanya Luar Biasa!

Bahan-bahan

1. 250 gr ayam tanpa tulang
2. 250 gr udang
3. 2 sdm tepung tapioka /kanji
4. 1 butir telur
5. 1 sdt garam
6. 1 sdt lada bubuk
7. 1 sdm minyak wijen
8. 1 siung bawang putih&merah
9. 1 btg wortel diparut
10. 1 btg daun bawang (iris)
11. kulit tahu untuk membungkus

Baca Juga: Terpukau Penonton Konser Perdana di Jakarta, Martin Berjanji akan Kembali Bernyanyi di Indonesia: Benarkah?

Cara Membuat

1. Ayam di blender/digiling sampai halus. Tuang ke wadah, masukkan udang yang dicincang kasar. Kemudian beri garam,lada bubuk,minyak wijen,daun bawang dan parutan wortel. Serta tepung tapioka/kanji.Aduk hingga merata.
2.  Siram/rendam sebentar kulit tahu dengan air hangat agar melunak. Bentang kulit tahu,beri adonan isian tadi. Gulung,lipat kedua ujungnya dan lanjutkan gulung hingga ujung satunya. Lakukan hingga adonan isian habis.
3. Siapkan kukusan, kukus lumpia kulit tahu sekitar 20menit. Dinginkan. Jika hendak langsung dimakan, bisa langsung digoreng. Jika hendak dikonsumsi lain harinya, masukkan ke wadah kedap air dan simpan di freezer.***