MEDIA PAKUAN - Zuppa soup adalah sup kental dengan pastry atau puff pastry yang ditaruh diatasnya. Bak persis seperti topi dan disebut sup bertopi atau zuppa soup.
Suop yang rasanya creamy ini berasal dari italia.
Rasanya yang creamy dengan dengan paduan olahan daging dan sayuran.
Kemudian di Indonesia sup krim ini diberi isian potongan daging ayam, wortel, jamur, jagung manis.
Bahan – bahan
1 lembar puff pastry, siap pakai
Sup:
- 1 sdm mentega
- 30 g bawang Bombay, cincang halus
- 100 g daging ayam, potong kecil
- 50 g wortel, potong dadu kecil
- 3 sdm biji jagung manis
- 2 sdm tepung terigu
- 750 ml susu segar
- 1 lembar bay lef
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt pala bubuk
- 1 sdt garam
- 100 g keju cheddar parut
Topping: