Network
MEDIA PAKUAN - Pada dasarnya puasa dapat menimbulkan efek yang positif terhadap kesehatan tubuh.
Namun, efek tersebut bisa kamu dapatkan apabila didukung dengan pola makan yang baik. Salah satu penyakit yang selalu disebabkan oleh pola makan adalah kadar kolesterol yang tinggi.
Untuk itu, lumpia kentang wortel dapat menjadi salah satu menu andalan buka puasa yang lezat dan tidak membuat kadar kolesterol naik.
Resep lumpia kentang wortel terbilang cukup mudah karena dibuat dengan bahan-bahan yang tidak sulit didapatkan.
Rasanya gurih dan dijamin bisa bikin selera makan kamu meningkat. Berikut ini resep lumpia kentang wortel lezat yang bisa kamu simak di bawah ini.
Bahan-bahan:
- 50 gram kentang rebus dan haluskan.
- 2 lembar kulit lumpia.
- 1 sendok makan irisan wortel.
- 1 siung bawang putih cincang kasar.
- 1 tangkai seledri, potong halus.
- 1 sendok teh minyak jagung.
- Garam secukupnya.
- Lada bubuk secukupnya.
Bahan saus tomat:
- ¼ bawang bombai, iris membulat.
- ½ sendok makan saus tomat.
- ½ sendok makan kecap manis.
- 1 sendok makan tepung terigu.
- 1 sendok teh minyak jagung.
- 75 cc air.
- Garam secukupnya.
- Pala secukupnya.
- Lada secukupnya.
Cara membuat:
- Tumis bawang putih dengan minyak jagung hingga harum.
- Masukkan wortel dan labu siam, tumis hingga matang.
- Tambahkan kentang, aduk hingga rata.
- Tambahkan garam dan lada, aduk hingga rata dan koreksi rasa.
- Bungkus isian dengan kulit lumpia, rekatkan bagian tepinya dengan air.
- Bakar atau panggang hingga berwarna kecokelatan.
Cara membuat saus:
- Tumis bawang bombai hingga harum.
- Tambahkan tepung terigu, lalu aduk rata sambil ditambahi air.
- Masukkan bahan lainnya dan masak hingga kuah mengental. ***
