MEDIA PAKUAN- Ayam saus padang ini bisa menjadi hidangan lezat, dan spesial untuk Anda dan keluarga.
Serta cocok dinikmati dengan nasi putih hangat, serta lauk pauk pelengkap lainnya.
Rasanya gurih, sedikit pedas, dan teksturnya sedikit kental.
Kalau kamu penasaran ingin memasak sendiri, berikut resep cara membuat ayam saus padang berikut ini .
Baca Juga: Hotman Paris Soroti Pasal yang Menjerat Anak Anggota DPR soal Penganiayaan Dini Sera Afrianti
Resep Ayam Saus Padang
Bahan-Bahan:
-250 gram fillet dada ayam
-1 sdt bawang putih bubuk
-1/4 sdt lada bubuk
-1 butir telur
-4 sdm saus sambal
-3 sdm saus tomat
-1 sdm saus tiram
-1 sdt tepung maizenna
-1 batang daun bawang
-Secukupnya air
-secukupnya garam & kaldu bubuk
Baca Juga: Aksi Sadis Anak DPR, Aniaya Sang Kekasih hingga Meninggal: Ini Kronologis Biadab Dilakukanya
Bahan pelapis ayam:
-5 sdm tepung terigu
-1 sdm tepung maizenna
Bumbu Halus:
-3 siung bawang putih
-4 siung bawang merah
-2 buah cabe merah besar
Bumbu Iris:
-1/2 buah bawang bombay
-2 buah cabe merah besar
-15 buah cabe rawit/sesuai selera
Cara Membuat:
1. Cuci ayam hingga bersih, potong-potong sesuai selera. Baluri dengan bawang putih bubuk, merica, kaldu bubuk dan garam. Biarkan selama minimal 30 menit. Tambahkan telur, aduk merata.
2. Celupkan ke dalam bahan pelapis ayam sambil dicubit dan ditepuk-tepuk.
3. Goreng hingga berwarna kuning keemasan, lalu tiriskan.
4.Kemudian, haluskan bumbu halus dan iris bumbu iris, lalu tumis hingga harum.
5.Tambahkan air, saus tomat, saus sambal, saus tiram, garam, gula dan kaldu bubuk.
6.Lalu tambahkan 1sdt tepung maizenna yg sudah diencerkan dengan sedikit air. Tes rasa. Matikan kompor, masukkan ayam, aduk merata.
7.Terakhir, angkat, taburi dengan daun bawang. Siap disajikan bersama keluarga.
Selamat mencoba. ***