MEDIA PAKUAN - Sambal bagi masyarakat Indonesia adalah makanan favorit dan sebagai pelengkap nasi.

Tak heran sambal jadi primadonanya, bagi Masyarakat Indonesia.

Sambal jadi ciri khas, Selain memambah selera makan dengan cita rasa unik membuat makan terasa lahap.

Sambal juga banyak jenisnya, diantaranya sambal, cibiuk, sambal dadak, sambal tomat,sambal terasi, sambal bawang gurih dan lain-lain.

Berikut 5 Resep sambal yang paling viral .

1. Sambal Cibiuk

Sambal Cibiuk, terkenal dengan cita rasanya yang pedas segar. Sambal ini ciri khas makanan asal Garut yakni berasal dari kampung Cibiuk.

Bahan yang diperlukan"

2 buahTomat muda
Sejumput kemangi
2 siung Bawang merah
Cabe rawit sesuai selera
Garam dan sedikit terasi.

Caranya bikin sambel cibiuk :

Caranya pun terbilang sangat mudah.

Semua bahan di potong , kecuali kemanggi.

Lalu semua bahan tersebut di ulek dan masukan daun kemangi.

Sajikan dengan nasi merah dan goreng ikan goreng

Baca Juga: Prakiraan Cuaca di Jawa Barat t, Sabtu 29 April 2023: Warga Dihimbau Waspada Hujan Petang hingga Malam Hari

2. Sambal Tomat

Bahan Membuat Sambal Tomat
7 Cabai rawit hijau
7 Cabai keriting hijau
5 Cabai rawit merah
5 Cabai keriting merah
1 buah tomat merah
Garam
Gula Pasir
2 Sendok Makan air limo

Cara Membuat Sambal Tomat

Tumis semua Cabai dan Tomat hingga cukup lay.
Setalah itu ulek bahan, tambahkan garam dan gula, secukupnya.
Jika rasa sudah pas, tambahkan air perasan jeruk limo (coba 1 sendok makan terlebih dahulu, jika sudah pas tidak perlu ditambahkan jadi 2 sendok makan yaa)
Setalah itu sajikan dengan nasi hangat dan

Baca Juga: Cek Keuangan Berdasarkan Ramalan 12 Zodiak Hari Ini: Leo Mendapat Keuntungan Tak Terduga

3. Sambal Bawang Gurih

Bahan Membuat Sambal Bawang

2 ons bawang merah
1,5 ons cabe rawit merah
10 bji cabe rawit Ijo

Cara Membuat Sambal Bawang

Rebus sebentar semua bahan, angkat, tiriskan
Kemudin Ulek kasar
Selanjutnya, sambal goreng yang sudah diulek tadi, dan tambahkan garam dan kaldu bubuk.
Angkat.
Sajikan dengan Nasi Uduk Betawi

Baca Juga: Ramalan Cinta 12 Zodiak Hari Ini, Sabtu 29 April 2023: Scorpio Kemarahan Diekspresikan Pada Pasangan

4. Sambal Dadak

Bahan Membuat Sambal Dadak

1 Buah jeruk limau
10 Cabai merah keriting
2 Cabai hijau keriting
15 Cabai rawit
1 Buah tomat besar
3 Bawang merah
1/2 Sachet terasi bakar
Gula Pasir
Gula Merah

Cara Membuat Sambal Dadak

Siapkan garam, gula pasir dan gula merah.
setelah itu semua bahan di ulek kasar.
Jangan lupa di cicipi dulu ya kalau sudah pas rasanya.
Terakhir tambahkan perasan jeruk limau.
Selesai, Sajikan dengan Ikan bandeng atau ikan lele

Baca Juga: Ramalan Cinta 12 Zodiak Hari Ini, Sabtu 29 April 2023: Scorpio Kemarahan Diekspresikan Pada Pasangan

5. Sambel Bawang Pedas

Bahan Membuat Sambal Bawang Pedas

500 Gram cabe rawit merah & oren
750 Gram bawang merah
15 Siung bawang putih kating
80 Gram / 1 keping gula jawa
4 Sendok makan gula pasir
1 Sendok kaldu jamur non msg
Minyak goreng
Garam

Cara Membuat Sambal Bawang Pedas

Goreng bawang merah utuh (sdh dikupas) dan cabe rawit utuh bergantian dalam minyak panas, tiriskan lalu buang minyak bekasnya.
Blender cabe dan bawang yg udah di goreng tadi, di tambah bawang putih mentah dan minyak baru secukupnya, sy pake food processor.
Dalam wajan masukkan cabe yg sudah di blender & gula jawa, masak dengan api kecil sampai tanak (keluar minyak) bumbui dengan gula pasir, garam & kaldu bubuk, koreksi rasa.***