Network
MEDIA PAKUAN - Hari Raya Idul Adha adalah waktu yang dinanti oleh umat Muslim di seluruh dunia.
Pada hari ini, umat Muslim melaksanakan ibadah kurban dengan menyembelih hewan seperti sapi, kambing, atau domba, yang dagingnya kemudian dibagikan kepada mereka yang membutuhkan.
Pengelolaan daging kurban dengan baik sangat penting untuk memastikan daging tetap segar dan aman untuk dikonsumsi dalam beberapa hari ke depan.
Artikel ini akan membahas berapa lama daging kurban dapat bertahan dan memberikan tips praktis untuk penyimpanannya.
Tips Pengelolaan dan Penyimpanan Daging Kurban
1. Pendinginan Cepat
Setelah pemotongan, daging kurban sebaiknya segera didinginkan untuk memperlambat pertumbuhan bakteri.
Hindari menumpuk daging dalam jumlah besar di satu tempat untuk memastikan pendinginan merata.
2. Pembagian dalam Porsi Kecil
Potong daging menjadi porsi kecil sesuai dengan kebutuhan sehari-hari. Ini memudahkan pengambilan dan menghindari pencairan ulang yang berulang kali, yang dapat menurunkan kualitas daging.
