Network
MEDIA PAKUAN - Berikut ini terdapat rekomendasi resep masakan kotokan mujair pedas yang enak dan simpel wajib untuk dicoba.
Resep kotokan mujair pedas merupakan menu makanan yang sering dijadikan menu andalan setiap rumah.
Rasanya yang pedas gurih sehingga banyak orang yang menyukai resep kotokan mujair pedas ini.
Selain itu, resep kotokan mujair pedas ini menggunakan bahan utama ikan mujair yang mengandung zat besi sehingga baik untuk menjaga metabolisme tubuh.
Bagi kamu yang penasaran, simak berikut ini resep kotokan mujair pedas.
Bahan:
- 1 kg ikan mujair, buang kotoran dan sisiknya, bersihkan.
- Santan secukupnya.
- 3 lembar daun jeruk.
- 1 ruas kecil lengkuas.
- 1 buah tomat.
- 1 batang daun bawang.
- Gula, garam dan kaldu bubuk.
Baca Juga: Dinda Hauw Ucapkan Selamat Ulang Tahun Pada Rey Mbayang, Sebut Tetap Sabar Walau Banyak Orang Dzolim
Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah.
- 6 siung bawang putih.
- 100 gr cabe rawit.
- 4 butir kemiri.
- 1/2 sdt ketumbar halus.
- 1 ruas kecil kunyit.
- 1 ruas kecil jahe.
Cara membuat:
1. Goreng ikan Mujair sampai kering, angkat dan tiriskan.
2. Goreng bumbu, haluskan dan tumis dengan ditambahkan daun jeruk, lengkuas, tumis sampai harum. Beri air secukupnya.
3. Masukkan tomat, daun bawang, santan, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.
4. Masukkan ikan mujair goreng, biarkan sampai kuah mendidih. Angkat dan sajikan.
Demikianlah resep kotokan mujair pedas, selamat mencoba.***
