Network
MEDIA PAKUAN- Sawi merupakan salah satu jenis sayuran yang sangat populer di Indonesia. Selain teksturnya yang renyah dan segar, sawi juga memiliki rasa yang cukup enak.
Salah satu cara mengolah sawi yang mudah dan simple adalah dengan membuat tumis sawi.
Tumisan sawi putih juga bisa dikreasikan dengan berbagai tambahan lain seperti telur orak-arik, bakso, sosis hingga sayuran lainnya seperti wortel.
Selain itu, sawi putih juga memiliki kandungan lain yang tak kalah penting untuk tubuh. Mulai dari kandungan energi, protein, karbohidrat, serat dan lemak.
Cara memasak tumis sawi itu sangat mudah dan praktis. Bumbu untuk menumis sawi putih itu sangat sederhana, cukup dengan bumbu bawang putih, bawang merah, cabai, gula, dan garam.
Nah, tunggu apalagi, Yuk simak resep cara membuat tumis sawi berikut ini:
Resep Tumis Sawi Putih
Bahan:
-200 gram sawi putih
-Minyak goreng secukupnya
-2 lembar daun salam
-100 gram wortel, iris tipis
-1 sendok makan saus tiram
-1/2 sendok teh bubuk merica
-Garam dan gula pasir secukupnya
-2 buah tahu kuning, potong dadu, goreng
Bumbu Iris:
-5 butir bawang merah
-4 siung bawang putih
-3 buah cabai merah keriting
-2 buah cabai hijau keriting
Cara membuat:
1.Potong-potong sawi putih dan sisihkan.
2.Panaskan minyak, tumis bumbu iris beserta daun salam sampai harum.
3.Masukkan sawi putih, wortel, saus tiram, bubuk merica, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga sayuran layu dan matang.
4.Tambahkan tahu kuning, aduk kembali hingga rata. Lanjutkan memasak hingga bumbu meresap sempurna.
5.Angkat dan sajikan selagi hangat.
Selamat mencoba. ***
