· 3 cm jahe, memarkan
· 3 mata asam Jawa
· 3 sdm kecap manis
· 2 sdm gula merah
· Garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya
Bumbu halus:
Baca Juga: Mang Ihin Meninggal Dunia, Warga Jawa Barat Berduka: Inilah Profil, Jabatan dan Penghargaan
· 11 siung bawang merah
· 5 siung bawang putih
· 5 buah cabai merah besar