Network
MEDIA PAKUAN - Siapa yang pernah mencoba resep kue nagasari? Jajanan pasar ini juga merupakan kue favorit banyak orang.
Jajanan ini disukai banyak orang karena rasanya lezat, teksturnya lembut, dan pisangnya yang legit.
Biasanya varian kue basah ini banyak dijual di toko kue, pasar, pedagang kue kaki lima, dan lain sebagainya.
Harga kue tersebut cukup murah dibandingkan dengan kue lainnya. Tak heran bila camilan ini cukup terkenal dan disukai banyak orang.
Baca Juga: Ramai Penyelundupan Anjing Ilegal, DKP3 Pastikan Tidak Ada yang Dikirim dari Kota Sukabumi
Bahan dasar cemilan nagasari terbuat dari tepung beras di campur dengan bahan lain kemudian di isi pisang manis.
Sama seperti kue cucur yang terbuat dari bahan dasar tepung beras dan menjadi cemilan tradisional populer.
Sekarang Anda tak perlu repot-repot membeli camilan manis ini. Anda juga bisa memasaknya sendiri di rumah.
Cara membuat kue nagasari sangat praktis. Bahan-bahannya murah.
Kalau kamu tertarik membuatnya, yuk simak resep kue nagasari berikut ini:
Resep Kue Nagasari
- 200 gram tepung beras
- 100 gram tapioka/sagu
- 130 gram gula pasir
- 800 ml santan
- 3 lembar daun pandan sobek ikat simpul
- sejumput garam
- pisang secukupnya
- daun pisang secukupnya
Cara membuat:
1. Masak santan, gula pasir, garam dan daun pandan. Aduk- aduk sampai mendidih lalu dinginkan.
2. Masukkan campuran tepung beras dan sagu ke dalam santan yang sudah dingin, lalu aduk rata.
3. Pindahkan panci berisi campuran santan dan tepung ke atas kompor. Masak sambil terus diaduk sampai mengental.
4. Siapkan selembar daun pisang. Beri adonan putih letakkan sepotong pisang kemudian tutup lagi dengan adonan putih. Lipat seperti amplop.
5. Susun adonan nagasari yang sudah dibungkus dalam kukusan, lalu kukus sekitar 15 menit.
Selamat mencoba. ***
