Network
MEDIA PAKUAN - Kue putu mayang merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari Betawi.
Kue ini merupakan salah satu jenis kue basah yang terbuat dari olahan tepung beras, yang mana memiliki ciri dengan bentuk seperti gulangan mie.
Biasanya kue yang satu ini disajikan dengan siraman kuah atau saus di atasnya yang begitu manis, enak dan legit.
Tidak hanya itu, variasi tampilannya pun terkadang dibuat berwarna-warni sehingga dengan begitu semakin terlihat menarik dan menggugah selera.
Tidak heran jika sekarang banyak orang yang ingin membuat putu mayang sendiri dirumah.
Selain mudah, bahan-bahan yang dibutuhkan juga tidak sulit seperti tepung beras, santan, gula, garam dan lain sebagainya.
Ternyata cara membuat kue ini pun sangat mudah lho. Bahannya murah dan mudah serta cara membuatnya juga praktis. Tak heran banyak yang menyukai camilan ini.
Tertarik untuk memasaknya? Kira-kira seperti apa sih? Yuk langsung saja simak ulasan lengkap resep kue putu mayang berikut ini:
Resep Kue Putu Mayang
- 100 gr tepung beras
- 10 gr tepung hunkwe
- 25 gr tepung sagu
- 250 ml santan
- Sedikit garam
- 1 sdm gula pasir
Pewarna:
- Pink
- Hijau
Cara membuat:
1. Campur dalam panci tepung beras, hunkwe, garam, gula, santan lalu aduk rata.
2. Masak di atas kompor sambil diaduk terus sampai agak mengental.
3. Matikan api kompor lalu campur tepung sagu. Aduk hingga rata.
4. Bagi 3 bagian sama rata. Masing-masing beri pewarna. Aduk hingga rata.
5. Cetak dengan cetakan putu mayang.
6. Kukus lagi selama 10 menit. Sajikan dengan kinca durian.
Selamat mencoba. ***
