Network
MEDIA PAKUAN - Gabin tape atau kue gabin tape merupakan jajanan kuno yang legit sekaligus renyah. Berupa biskuit gabin atau crackers dengan isian adonan tape legit.
Meski bagian luarnya kering dan terasa begitu renyah, bagian dalamnya tetap lembut saat dimakan. Camilan atau jajanan kuno ini sangat cocok menemani Anda ngopi atau minum teh di sore hari.
Perpaduan gurih dari gabin dan rasa khas dari tape bikin rasanya nikmat nggak ada lawan. Tak jarang kebanyakan orang menikmatinya dengan cara dicelup teh hangat atau susu.
Baca Juga: Link Live Streaming Bintang Timur Surabaya VS Cosmo JNE pada Liga Futsal Profesional : Sekarang
Cara membuatnya pun tak kalah gampang, tinggal campur-campur-goreng. Soal rasa jangan ditanya, rasanya manis dan pasti bikin nagih.
Lantas, bagaimana resep gabin tape yang bisa Anda bikin di rumah? Simak resepnya berikut ini.
Resep Gabin Tape
Bahan:
- 14 lembar cracker gabin
- 250 gr tape singkong
- 100 gr gula pasir
- 50 gr susu kental manis
- 1 sdm tepung terigu
Cara membuat:
1. Haluskan tape dan buang sumbunya.
2. Tambahkan gula pasir dan susu kental manis. Jika masih agak lembek, tambahkan tepung terigu.
3. Ambil 1 lembar gabin, tambahkan adonan tape sebanyak 50 gram, lalu tutup dengan 1 lembar gabin lagi. Rekatkan dan rapikan pinggirnya.
4. Siapkan penggorengan dengan minyak yang cukup. Panaskan dengan api sedang. Dalam kondisi minyak panas, masukkan gabin. Goreng beberapa menit, lalu balik. (Cukup sekali saja baliknya, jangan dibolak-balik agar tidak banyak menyerap minyak).
5. Setelah terlihat kecokelatan, segera angkat.
Selamat mencoba.***
