Network
MEDIA PAKUAN - Salah satu jenis pisang yang cocok banget diolah jadi aneka camilan adalah pisang kepok.
Kalau bosan dengan pisang goreng yang biasa, kamu bisa bikin pisang goreng ala camilan kafe kayak pisang goreng pasir.
Pisang yang digoreng dengan balutan tepung ini punya tekstur krispi dan topping manis yang bikin ketagihan.
Teksturnya renyah dan rasanya gurih manis. Biasanya pisang goreng pasir juga disajikan dengan cocolan saus cokelat, atau diberi topping keju, greentea, dan masih banyak lagi.
Membuat pisang goreng pasir mudah banget, kok, tidak jauh berbeda dengan membuat pisang goreng pada umumnya.
Baca Juga: Biadab! Israel Jatuhkan Bom Seberat 45.000 Ribu Ton ke Kota Gaza: Ledakan Sebanding Tiga Bom Nuklir
Kamu hanya perlu membalur pisang dengan tepung panir setelah mencelupnya di adonan tepung basah.
Kalian bisa coba nih bikin pisang goreng pasir, bukan pakai pasir yang halaman rumah yah tapi pasir di sini balutan dari tepung panir.
Sama seperti cara membuat pisang goreng tepung pada umumnya, nah yang berbeda di sini pisang gorengnya dibalut dengan tepung panir hingga menimbulkan tekstur seperti berpasir.
Gak perlu waktu lama, Yuk sama-sama kita simak langsung resep Pisang Goreng Pasir dan cara pembuatannya di bawah ini ya.
Resep Pisang goreng pasir
- 8 buah pisang kepok matang
- Minyak untuk menggoreng
Adonan basah:
- 7 sdm tepung terigu
- 3 sdm tepung beras
- 1 sdm gula pasir
- 1-2 sdt garam
- 1/4 sdt vanila
- Air (secukupnya sampai kekentalan yang diinginkan)
Pelapis:
- Tepung panir
Topping:
- Keju cheddar parut
- Cokelat meises
Cara membuat:
1. Kupas pisang lalu belah tengahnya tidak sampai putus.
2. Campur semua bahan pencelup, tuangi air sedikit demi sedikit sampai kekentalan yang diinginkan.
3. Masukkan pisang ke dalam adonan pencelup, gulingkan ke atas tepung panir sampai rata, goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang kekuningan, angkat, tiriskan.
4. Taburi bagian tengahnya dengan meises dan keju parut, sajikan.
Selamat mencoba. ***
