Network
MEDIA PAKUAN- Sayur pakis merupakan salah satu sayur yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Diantaranya untuk mencegah sembelit, diabetes, ginjal, bahkan untuk menjaga kesehatan kulit lho.
Pakis sering dimasak tumis yang dicampur kan dengan bahan makanan lain.
Diolah dengan resep yang tepat, menu sederhana ini akan menghasilkan rasa yang lezat ngalahin makanan mewah lainnya.
Makan tumis Pakis dengan nasi yang tetap anget akan menggugah selera makan, apalagi kalau barengin dengan lalapan.
Bahan dan cara pembuatan pakis tumis serai trsebut cukup mudah hanya dengan memerlukan dua ikat pakis dan bisa menjadi solusi makan malam anda.
Agar pakis tumis serai memiliki rasa pedas sedikit jangan lupa campur dengan cabe merah secukupnya dan pakis tumis siap jadi hidangan makan malam yang sempurna.
Baca Juga: Seger Bikin Geger! Pesbukers Antv Hadirkan Jirayut dan Lolox yang Siap Memeriahakan Pada Malam Ini
Nah, berikut ini bahan-bahan yang perlu disiapkan beserta cara membuat tumis pakis serai yang nikmat ini.
Resep Pakis tumis serai
- 2 ikat pakis, siangi dan pilih yang masih muda
- Garam dan gula pasir secukupnya
- 1 sdt saus tiram
- Minyak goreng sedikit saja untuk menumis
Bumbu ulek kasar:
- 4 butir cabai merah
- 2 butir kemiri
- 3 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 2 batang serai, pilih bagian putih
- 1/2 sdt terasi
Baca Juga: Penyanyi Dangdut Sexy, Banting Setir jadi Petani Dikampung Halaman: Simak Siapa Novi Listy?
Cara memasak:
1.Tumis bumbu ulek sampai harum, lalu masukkan cabai hijau.
2.Masukkan daun pakis yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong, lalu tumis hingga rata.
3.Percikkan air sedikit jika dirasa kering.
4.Tambahkan garam, gula, dan saus tiram, tumis sebentar, angkat, sajikan bersama nasi hangat.
Selamat mencoba. ***
